N.º expediente: INNCAD/2024/122
Te presentamos el proyecto de investigación industrial llamado BIORED: Desarrollo de un proceso de biorrefinería para la obtención de ingredientes naturales y sostenibles a partir de especies de algas. Se trata de una iniciativa que sigue los principios de la economía circular y tendrá un impacto en la cadena de valor del sector, ya que revaloriza los residuos de algas empleadas en procesos de obtención de antioxidantes y carragenatos y disminuye el impacto ambiental derivado de la gestión de subproductos alguícolas.
El reto al que se enfrenta este proyecto es el desarrollo de procesos integrados para obtener ingredientes a partir de algas (concretamente de las especies de algas rojas, verdes y pardas) empleando técnicas eficientes, sostenibles y escalables de extracción, transformación y downstream. Este proceso se centra en la evaluación de su actividad y seguridad y en la validación de las preparaciones finales en la industria nutracéutica, cosmética, alimentaria y agraria.
Objetivos principales del proyecto:
Este proyecto innovador tiene como objetivos principales:
Lo que se quiere conseguir con esta actuación es promover el residuo cero a través del aprovechamiento de las algas marinas mediante técnicas eficientes y respetuosas con el medio ambiente, además de la adquisición de conocimiento sobre la producción sostenible de especies de algas y el aumento de la competitividad de la empresa en este tipo de mercado. De esta forma, los resultados de la actuación permitirán a Barracuda a diversificar y ampliar su línea de negocio con el desarrollo de procesos para la obtención de nuevas materias primas de alto valor.
Impulsando juntos la innovación sostenible:
BIORED se llevará a cabo desde 2024 hasta 2026 junto con LABINDERB (Laboratorio de herbodietética aplicada, enfocado a la fabricación a terceros de complementos alimenticios y nutracéuticos personalizados) y Q’OMER (empresa dedicada a la comercialización de productos con ingredientes naturales para la industria Cosmética y Alimentaria).
Barracuda ha recibido una subvención total de 252.241,35€ por parte del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) 2021-2027 del Programa de la Comunidad Valenciana.
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